奉贤南桥镇开展“2011年食品安全突发事件应急处置演练”活动

　　11月29日上午，“2011年南桥镇食品安全突发事件应急处置演练”活动在社区文化活动中心隆重举行。各食品药品安全工作总站、分站站长、副站长、食品安全信息员以及14家固定办酒场所负责人、厨师等共150余人观摩了演练活动。

　　此次演练，模拟在南桥镇华南村固定办酒场所发生食品安全突发事件，南桥镇政府快速启动食品安全事件应急预案，开展响应程序的整个过程。演练活动按照食品安全事件发生的特点逐步展开，以屏幕回放和会场推演的方式，将政府各个部门在发生突发事件应急处置时的真实场景进行了演练，通过“事故报告、事故响应、事故控制处理、事故评估终结”等四个阶段，让与会人员全面了解了应对突发食品安全事故的整个程序及应急处置办法。

　　演练结束后，食药监奉贤分局局长对本次演练活动给予了高度评价，此次演练活动的选题、响应程序的完整性、各相关成员单位紧密合作以及基层单位的重视程度给予充分的肯定。并指出要强化风险控制，发挥基层单位的重要性，建立及时发现隐患、及时报告的机制。最后，分局局长对固定办酒场所规范化管理进行强调，把探索各项创建机制，提升规范化监管能力作为重点，确保食品安全职责到位，在原有的基础上取得进一步的提高。

　　最后，南桥镇镇长指出，此次演练活动，各职能部门、基层单位不仅进一步学习了《南桥镇食品安全突发事件应急处置预案》，同时也可以将食品安全宣传培训工作纳入全民教育中。还强调，食品安全是一项民生工程，各单位要认清形势，提高认识，不但完善组织网络和信息网络，努力增强全方位监控能力。