百姓乐端午·科普烩粽香 ——长桥街道第八届家庭厨艺大赛火热举办

   仲夏端午，齐乐长桥，科普惠民，和谐粽香。为了丰富创新传统节日文化、营造爱科学、爱创新的良好社区氛围，长桥街道秉承 “以人为本”的工作理念，于5月26日上午9：30分，在园南二村中心花园隆重推出“百姓乐端午·科普烩粽香”“庆端午·学科技”双节同庆主题活动暨长桥社区第八届家庭厨艺大赛，让美味与健康同行，让科学与幸福同行。长桥街道办事处副主任杨晓晔出席活动并致辞，徐汇区科委、科协科普部负责人胡欣、长桥街道社区发展办公室主任沈金生等领导出席并观摩了活动盛况。

   大赛在徐汇动漫协会小演员们带来的端午文化习俗表演中正式拉开了帷幕，来自社区34个居委的家庭厨师们以一场精彩绝伦的传统美食大比拼，共同诠释了海纳百川、追求卓越的城市精神。此次的参赛作品要求是与端午节有关的各类美食、点心：可以是具有养生、食补功效的端午节菜品，亦可以是与粽子有关的创意菜品、糕点。现场，除了具有美好节日寓意的传统菜名，还不乏“百舸争流，创全加油”、“卷起袖子加油干”、“赛龙舟，创文明”、“汇鳝汇美”等富有新意的“创全加油”系列菜名，还未登场就已赫然醒目，煞是振奋人心……一边是鱼肥虾鲜、满汉全席、中西结合，另一边则是围观社区百姓看得目瞪口呆、啧啧称奇，欲罢不能。短短的一小时内，25道风格迥异的佳肴菜品被分成了五组在陈列区内依次惊艳亮相，一派五彩缤纷，金玉满堂的美好景象。评委们一边根据“搭配、摆盘、形状及菜色”四个标准进行品尝打分，一边惊叹长桥居民的匠心独具的养生理念以及出神入化的烹饪技艺。主评审还从参赛选手的原料选购、营养搭配以及刀工摆盘等方面作了独到细致的专业点评。最后，来自长桥新二村居委的胡静家庭以及长桥七村居委的龚文杰家庭在众多高手中脱颖而出，斩获一等奖。另外，大赛还评选出了二等奖4名、三等奖6名以及鼓励奖若干。为了增强活动的教育性和趣味性，街道还在比赛中穿插了戏曲表演、科学饮食知识普及讲座等节目内容，让每位参与者都从中受益匪浅。

   作为连续开展八年的品牌活动，长桥社区家庭厨艺大赛通过不断完善与创新，发掘整理出了一批具有本土文化特点和文化内涵的节庆美食，全面展示了长桥社区家庭厨艺的乐趣和魅力。今年更是有效利用社区文化资源共建平台，协调社区居民自治组织和社会力量上海玖益文化服务发展中心以及上海市徐汇动漫协会共同参与，不仅有效提升了项目的活力与内涵，更使特色品牌活动引领了文化潮流，实现了深入推广膳食营养科学化的养生目的。

   乘着第五届上海市民文化节的东风，本届社区文化艺术节和科技周活动中，我们还将举办少儿快乐阅读六一亲子活动、社区大合唱展演、沪剧名家名段演唱会、“艺享徐汇”公共文化配送展演、长三角江南丝竹专题研讨会、“校园文化进社区”创全墙绘活动等一系列贴近民生、弘扬时代精神的群众科学文化活动，让文明之风、科学之光走进社区的每一个家庭，每一个角落，让更多的社区居民享受到文化发展及科学繁荣带来的丰硕成果。