“夏日炎炎来消暑”抹茶饼干制作
来自:高境镇中心 2018-07-10

炎炎夏日已悄悄来到我们身边,届时,高境镇社区文化活动中心举办了2018年度宝山区社区公益服务项目"烘享幸福,焙感快乐—中西点心DIY高境镇公益服务项目活动。7月的上午,阵阵热浪袭来,但丝毫没有阻碍前来参加活动居民的热情。

今天我们制作的是抹茶饼干,它既有黄油的香又有淡淡的抹茶味,两者相当配,相当美味,淡淡的抹茶味给炎热的夏天带来一丝凉意。大家拿起工具和准备好的食材跟着老师的手法操作。制作过程中最难的部分要数做造型了,大家制作好的面糊放入裱花袋中,挤出好看的花形。看老师裱花可简单了,但到了自己手中却不一样了,力度、手势都有讲究,虽然没有老师做的好看,但是自己亲手做的也格外的喜欢,成就感满满。制作好的曲奇送入烤箱,12分钟后美味的抹茶曲奇饼干就出炉啦!大家纷纷的拿着自己制作的饼干品尝起来,大赞味道好极了。

本次活动使居民们在体验制作美食乐趣的同时更好地了解了抹茶曲奇的魅力,有利于美食文化的传承与发展,促进了社区和谐。